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享用完美味的公正包子之後，
雖然肚子已經很飽了，
但是還是繼續前往我們的下一個目標─炸蛋蔥油餅。
炸蛋蔥油餅跟公正包子之間相距不算太遠，
加上我們剛剛吃飽，所以一行人就慢慢的晃過去，
不過因為天氣實在是很熱，
還是走的我們汗水淋漓。
本來以為炸蛋蔥油餅在中山路上就看的到，
沒想到其實是在中山路前面的一個小路的裡面，
如果沒有往裡面走還真看不到呢！
我們去的時候才下午1點多，沒想到客人就已經不少了ㄟ！
老闆跟老闆娘手沒停的一個在煎一個塗醬跟裝袋，
二個人速度都很快，所以蔥油餅很快就煎好囉！
因為蔥油餅是用半煎炸的關係，香味更明顯，
而且咬起來跟一般的蔥油餅不一樣，很酥，
除了蔥油餅酥酥香香的麵皮外，
吃到一半半熟的雞蛋加入，味道又更上一層樓，
蛋黃半熟的口感讓蔥油餅口感變的比較濕潤，比較沒這麼躁，
加上我本來就很喜歡半熟的蛋黃，好吃！
吃過之後證明真的不錯吃，難怪這麼多人都推薦它，
而且不只好吃，價錢又便宜才20元，
真的是去花蓮不能錯過的在地美食唷！
炸蛋蔥油餅地址：花蓮市復興街跟林森路口
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