久久才來一次台中,當然不能錯過齊聚眾多美味的台中夜市們,
所以這天晚上我們把握時間,衝了逢甲跟一中二個夜市,
完全就是走撐破肚皮也不放過路線~~
逢甲夜市
首先我們來到逢甲夜市,要來補足上次造訪逢甲夜市漏勾的美味,
文華路上的美食激戰區,這條依舊擠得水洩不通的巷子,
上次錯過了的豬寶盒,這次終於可以一試它的美味,
豬寶盒共有四種醬汁可以選擇,點餐的時候老闆會詢問,
我們選了美式蜂蜜芥末醬,配上剛炸好的酥脆豬排,味道蠻match的,
醬汁的味道不會太濃,也不會太多,不會影響豬排的酥脆度,
附上的生菜、玉米跟火腿等讓口感更豐富,
還有免費附加的莎莎醬,不會很辣卻有解膩的功能,好吃~~
第二攤來到上次也沒吃到的一心臭豆腐,
不大的店面坐滿客人,為了能快速又順利的吃到,
所以我們兵分二路,一個去找位子,一個去點餐,
還好它客人雖多,但是吃得也快,霞妹很快就找到了位子,
而且它店員多,做餐送餐的速度也很快,我們就定位之後馬上餐也送上來了,
我們點了一份臭豆腐,跟一碗麵線,本來完全沒發現它是素食的我們,
再看到麵線的時候才終於恍然大悟,原來一心是間素食小吃,
招牌的臭豆腐當然沒問題,臭豆腐炸的酥脆再從中間戳洞灌進醬汁,
外酥內軟又夠味,配上給的毫不手軟的泡菜跟小黃瓜絲,
不只解膩也增加變化,吃起來真是豐富,
不過它的麵線我們就吃不慣了,除了上面加的黑胡椒薄麵筋,人工味過重之外,
麵線本身也因為是素的,湯頭就是沒有葷的好,害我們勉強才把它吃完~~
最後要來回味上次來逢甲吃的很滿意的ET鹹水雞,
雖然還在原來的位置,不過感覺老闆似乎轉手了,
點了同樣價錢的東西,份量卻整整少了一大半,
害我們因為期待太高,後來失望也很深,唉!!
一中夜市
吃完逢甲夜市之後,繼續朝一中夜市邁進,
來到夜市沿著筆直的一中街,我們第一間就先衝半月燒,
半月燒的餅皮其實有點像是沒有加蔥的蔥油餅,用半煎炸的方式製作,
吃起來不會很酥,反而是Q軟有嚼勁的,
至於內餡,我們選了豬肉,
因為一路下來已經吃很多,所以選了比較簡單的口味,
豬肉吃起來就像一般的鐵板炒豬肉,因為是重口味跟餅皮還蠻搭的。
接著我們來到也很有名的一中碳烤雞排,因為當天下雨的關係,
客人不多,只需要等待雞排現炸現烤,所以我們很快就拿到雞排了,
因為炸過再烤的關係,所以雞排吃起來沒這麼躁,比較濕潤,
而且不會爛爛的,也多了炭烤醬汁的鹹香味,是我喜歡的口感,
雞肉吃起來也不柴,醃製的蠻入味的,加上它的份量很大,
二個人吃都夠,
難怪可以在競爭激烈的夜市闖出名號~~
最後來到夜市底的北京茶燻滷味,本來就喜歡滷味的我們,
看到每串10元這麼便宜,立刻就湊上去夾了起來,
不要看它小小一攤,滷味可以選擇的種類超級多,
完全就是讓人眼花撩亂,每種都想夾吃看看,一不小心就會失心瘋夾太多,
像我們就是一下就點了一大包,
實際吃過之後,激推豆乾、滷蛋,滷的超入味,味道極佳。
一趟夜市吃下來,當然也要買杯飲料解解渴,
上次來喝過就愛上的北回木瓜牛奶,這次當然要再買來解饞,
還是一如記憶中的濃醇,
可惜來台北開的分店都加價賣,不能常喝~~
離開一中街時,看到也很有名的王印麻辣乾麵,
因為胃實在已經塞不下了,只好留待以後再來一吃了~~
同場加映:逢甲夜市吃飽飽
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