位在延三夜市的葉家五香雞捲,
自從吃過之後,就成了我們每次騎bike到大稻埕的必買小吃了。

身為延三夜市招牌的葉家五香雞捲,每次去生意都好的不得了,


雖然從頭到尾只賣一樣東西,就是看板上的雞捲,
客人還是一個接著一個的上門,


看老闆跟老闆娘二雙手,一個一直在包雞捲,一個一直在炸雞捲,
卻還是趕不上客人點購的速度,就知道生意有多好了,
可見光賣雞捲就讓他們應接不暇,根本沒辦法再去賣別的了。

他家的雞捲不像有的雞捲是先炸好,客人點的時候再回炸的,
全部都是現炸的,所以感覺特別好吃,


我們每次除了現場吃之外,都還會外帶回來孝敬老爸老媽,
上面照片就是外帶回來才拍的,
買回來吃雖然外皮沒有現場吃那麼酥,但是味道還是很好。


雞捲是走古早味風格的,沒有其他搶戲的配角,只有肉跟洋蔥二個主角,
可是東西簡單味道卻不簡單,
雞捲裡面的肉有醃五香粉而且沒有另外裹粉,所以吃起來肉味特別香而且沒有粉感,
洋蔥炸過之後,水分跟甜味完全跑出來了,
搭配起來實在是很match,而且二種東西包的都很多很扎實,
不沾醬吃就很好吃了,沾上它的甜醬吃起來口感更濕一點味道更甜一點,也很不錯,
雞捲搭配的小黃瓜醃的也很脆,配著吃有解膩的效果,我很愛。

來吃過之後就知道生意這麼好真的不是沒有原因的,
如果有機會來延三夜市的人,可不要錯過這攤看起來不起眼的雞捲攤喔!


葉家五香雞捲
地址:台北橋旁延平北路三段8號

Vicky&Misha 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 小吉
  • 看起來不錯
    這種東西現炸現吃
    最好吃了
    提供的沾醬是甜醬?
    我以為是甜辣醬說...
  • 就是一般吃雞捲會沾的那種紅色的醬汁,

    他家的我覺得沒有辣味所以叫它甜醬。

    Vicky&Misha 於 2011/05/12 21:35 回覆