最近聽到同事嚷嚷著想吃豆大福,
讓我也突然懷念起京都出町 ふたば的美妙滋味~~
那天行程因為排得很滿,所以本來我們是沒有排入出町 ふたば的,
只是在逛完下鴨神社,往公車站步行的途中,就這麼剛好的經過了。
不愧是知名的豆餅(其實就是豆大福)名店,在一排的商店中一眼就可以看到它排隊的人龍,
而碰巧跟它相遇的我們,自然也不能再放過這個天上掉下來的機會囉!
趕緊排入長長的人龍中,一邊等待一邊決定要買什麼口味,
光是看店裡忙裡忙外的店員有幾個,就可以知道它生意有多好了。
它店前面的櫃子裡,放著當天現做的各式和菓子產品,
除了豆餅之外,還有花だんご、櫻餅、福豆大福跟黑豆大福等產品,
看起來都很不錯,不過因為我們的胃已經沒有辦法再塞進太多東西,
加上它的產品保存期限都不長,所以沒有辦法像隊伍裡的其他人,
隨便就是買了好幾盒,我們最後只選了2種來嚐嚐~~
雖然只買了2個,店員小姐還是很仔細的幫我們包上他們家的包裝紙,
並貼上保存期限,非常的仔細。
因為趕行程的關係,我們是等到當天晚上回到飯店才拿出來享用的,
招牌的名代豆餅跟使用丹波黑豆的黑豆大福各一顆,可以開動囉!
因為印象中的日式和菓子總是很甜,
我本來對日式和菓子一直沒有太大信心,所以對出町 ふたば的東西也不敢期望過高,
不過一吃就馬上讓我改觀了,它的紅豆內餡煮得超好吃的,
已經煮到完全看不到紅豆的殼,超綿密的,而且不會太甜,
外皮的紅豆粒意外的是弄得有鹹鹹的,不過混著內餡一起吃並不會有違和感,
反而可以中和內餡的甜,讓味道吃起來很剛好。
另一個口味的黑豆大福,
除了外頭的豆粒換成黑豆之外,其他部分跟原味豆餅都一樣,
只是因為黑豆比較大顆,所以口感吃起來更明顯,也是很好吃。
出町 ふたば真的不愧是名店,
它豆餅的美味,雖然已經過了這麼久,還是很讓我懷念,
希望下次有機會可以再吃到它囉!
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