前陣子有天放學後,
就到萬華買二個胡椒餅和一碗三六的紅豆湯,
這家福州胡椒餅老店,
名氣早就傳篇大街小巷,
只要是萬華人應該沒有人不知道,
一到那裡就已經有好幾個人在等著出爐,
它現在因為一爐有固定個數,
每個人都是先說要幾個並付錢,
老闆會說大約還要等幾分鐘,
有時還會排到下一爐,
所以大都在還沒出爐時,
數量就已經被預定完了。
那天我很幸運,
到的時候,即將出爐的那一爐,
剛好就剩兩個,
我之後來的人都是必須預定下一爐的,
超LUCKY~~ 外皮香脆、有咬勁, 吃起來帶點麥芽糖的焦香, 而裡面肥瘦參半的肉餡, 甘甜又帶點微辣的胡椒香氣, 還有大量的蔥末, 當外皮混合了那少許的湯汁, 整體咬下一口, OH~~~~邊寫邊流口水~~~~
買了一碗紅豆湯+湯圓($35), 紅豆軟爛,殼卻不會飛掉, 紅豆的比例還蠻多的; 雖然它是放在鍋子裡一直煮, 但卻不會有爛掉的感覺, 和一般的湯圓吃起來很不同, 也比較大顆一點, 難怪它可以開那麼多年,屹立不搖。
這兩家都是來在萬華很知名的小吃, 下次大家來萬華別忘了買來試試喔~~
它的胡椒餅真的是很好吃,
之後又走到三六圓仔店,
它的紅豆湯煮的很好,
而湯圓也很Q,
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