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前一篇大致介紹了我們當天在日本橋一帶的散步路線,這篇要繼續往人形町前進,

除了感受一下在地氛圍之外,最主要的目的當然是身在其中的二家日式小點老店囉~~

 

逛完コレド室町之後,沿著它旁邊的江戶櫻通走,

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已經可以看到幾株提早盛開的櫻花,如果滿開時應該整條路都是櫻花,

非常美麗,難怪會把它取名叫櫻通,我們沿著櫻通走到底穿過高架橋之後,

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轉進旁邊的巷子裡,走了幾個街區,在靠近人形町大馬路前的1-2個巷口,

就可以遠遠瞧見隱藏在寧靜巷弄內的清壽軒了~~

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如此低調的躲藏在不起眼的巷子裡,如此低調沒裝飾的小店面,

如果不講,還真不知道它就是東京三大銅鑼燒名店之一,

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可能也是因為固守從1861年創業到現在,一直都在人形町這一帶開業的傳統,

所以儘管物換星移,人形町已經不再這麼熱鬧,

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清壽軒卻仍然躲在它的小巷子裡,雖然最近搬了家,不過也沒搬遠,

就往旁邊搬了一個街區而已,所以完全可以感受到一種老店對傳統的堅持~~

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雖然顯示有在營業,不過因為看不到店內的狀況,還是有點讓我們卻步,

在門口觀望了一陣,看到有其他熟門熟路的客人進去之後,

才終於鼓起勇氣,跟在他們後面進入店裡,

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哪知道一進去就是晴天霹靂,老闆表示銅鑼燒目前沒貨!!!

好像是因為訂單很多,沒辦法給零買的,要再半個小時左右才會有貨,

還好只要半個小時,我們一開始還嚇到,想說才開店沒多久怎麼就沒貨,

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半小時後終於拿到這個聞名遐邇超厚實的銅鑼燒,

帶著蜂蜜香的銅鑼燒餅皮,中間夾著滿滿快爆出來的紅豆餡,

所以清壽軒的銅鑼燒比我們之前吃過的其他銅鑼燒都重,超級真材實料,

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味道當然也很好,雖然是老店,但是老闆有與時俱進,調整內餡的甜度,

所以紅豆餡吃起來甜而不膩,而且是我們喜歡的看的到紅豆粒的餡,

跟帶著蜂蜜香的餅皮一起吃,讓我們超級滿意,完全後悔沒有多買幾個~~~

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買完銅鑼燒繼續在人形町這一帶晃,

來到甘酒橫丁的十字路口,感覺就比巷子裡熱鬧不少,

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再走過去一個街區,本來是水天宮的地方非常不巧,正在整修,

我們只好pass過去這個日劇新參者裡常常出現的場景,非常無奈~~

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不過斜對面也很常出現在劇中人形燒老店重盛,倒是依舊在街口佇立,

店面十分純樸,不過客人卻是一個接著一個,十足的老店氛圍,

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經過重盛之後再走回甘酒橫丁,目標當然就是東京三大鯛魚燒之一的柳屋囉!!

雖然離路口不遠,不過因為路口大樓也正在裝修,所以從路口完全看不到它的招牌,

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要走進來之後,才能看到它低調的店面跟小小的招牌,

我們抵達的時候,還不到它開門營業的時間,

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所以店面雖然有開,不過烤鯛魚燒的器具跟材料都還沒拿出來,

師傅也還沒出現,整個店面一副還在準備中的感覺~~

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我們看到這狀況,想說那就先去甘酒橫丁的其他地方晃晃,

等等柳屋開始營業之後,再回來買,

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不過甘酒橫丁真的是一個很低調的區域,每個店家都很低調,

不論是在路口還是在巷子裡的店家都是,我們大概繞繞之後就繞回柳屋了,

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沒想到再走回柳屋,店家還沒營業,店裡竟然就已經有客人開始排隊,

而且還不少人,為免要等太久,我們當然也立刻加入排隊人龍,

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除了最知名的鯛魚燒之外,柳屋原來還有賣冰淇淋最中,

店裡掛了好幾個招牌宣傳,不過我看大家的目標應該都只有鯛魚燒~~

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加入排隊人龍約莫5-10分鐘左右,柳屋終於正式開始營業,

師傅開始一尾一尾的烤起鯛魚燒,十分熟練的倒漿加餡然後送進烤爐,

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沒一會兒,烤得酥脆的鯛魚燒就開始一尾尾的出爐,

後面的師傅也很熟練地詢問客人要購買的數量,然後打包裝袋,

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很快地,排在我們前面的客人都提著鯛魚燒滿意的離去,

終於輪到我們,師傅也迅速打包好我們的鯛魚燒,

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拿到熱騰騰剛烤好的鯛魚燒,當然要立刻打開來嚐嚐,

第一次吃這種一尾一尾烤的鯛魚燒,真的很不一樣,

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皮非常薄卻烤得非常酥脆,脆脆香香的,然後紅豆內餡包超多,

而且是煮得比較濕潤的那種,一口咬下去餡料幾乎就要流出來,

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而且餡料也沒有調的太甜,配著酥脆的皮一起吃剛剛好,

P1110053-2048.jpg 完全不會太甜,

超級好吃,尤其是愛吃紅豆的老媽,整個讚不絕口

難怪新參者裡阿部寬每次都完售買不到,

有機會肯定也要再試試另外二家東京鯛魚燒名店才行~~

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嚐到柳屋之後,今天的散步行程也差不多到尾聲,

最後回到日本橋這一帶的地標--日本橋,走走瞧瞧然後準備搭車回東京車站,

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經過歲月的洗禮,日本橋變成了一個橋面很寬的橋,

上面佇立了好幾個雕像,可惜上面架了一個高架橋,

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讓經過整個橋的時候,感覺有點壓迫,不過不影響我們遊覽日本橋的心情~~

 

 

同場加映:日本橋、人形町散策(上)

清壽軒網站:http://seijuken.com/

 

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