P1090833-2048.jpg

這天中餐吃的是近期在東京熱門拉麵店之一的Afuri

因為行程剛好順遊中目黑,而Afuri中目黑的分店就在車站附近,

所以順理成章的就排進來嚐鮮囉~~

 

Afuri之所以會叫這麼特別的店名,原來就是因為它拉麵的湯頭,

是用位在神奈川阿夫利山的泉水熬煮的,所以便以此命名(感覺故事有點誇張~~),

P1090818-2048.jpg

它的中目黑店地點絕佳,就在中目黑車站出來斜對面的大樓一樓,

從車站出來之後,站在高架鐵道下方,就可以看到對面這棟大樓,

P1090817-2048.jpg

但是由於Afuri的店面在側邊,又沒有醒目的招牌,

一開始還擔心是不是找錯地方,還好一走近之後就可以看到店門口小小的招牌,

加上門口還有三角立牌寫著Afuriゆず塩麺,證明沒有找錯地方~~

P1090819-2048.jpg

由於我們來到中目黑的時間已經是下午2、3點,

照理說早已過了午餐的尖峰時間,要進到Afuri用餐應該是易如反掌才對,

P1090820-2048.jpg P1090822-2048.jpg

哪知道雖然不至於大排長龍,店裡面依舊是座無虛席,

所以在販賣機點餐完畢拿著餐券的我們,也只能乖乖的到旁邊等待區等到座位出現了~~

P1090821-2048.jpg

原來就是因為廚房就佔了店裡大半的空間,店內座位不算多,

加上我們是要三個連在一起的座位,就更不容易,

難怪都已經到了這個時間,也還要等一下才有位子~~

P1090823-2048.jpg

另外我們也發現這間拉麵店女性用餐的人數頗高,除了口味比較清爽之外,

可能跟店裡的工作人員都是女性有關係,女生就算一個人也可以很輕鬆的入內用餐,

不像其他拉麵店以男性客群為主,這裡感覺比較女性取向~~

P1090824-2048.jpg P1090825-2048.jpg

趁著在旁邊等待的時間,除了在店裡東張西望之外,

可以先決定湯頭,雖然Afuri都是雞湯為底的湯頭,不過還是有二種可以選,

一種是淡麗,以雞湯、魚貝、昆布、香味野菜等全部食材的菁華,完美平衡成的湯頭,

另一種是まろ味,比淡麗湯頭再多加了多一些雞油,會有更濃一些雞湯味的湯頭,

我們第一次來當然是都選了淡麗湯頭,除了是招牌外,想說這樣也比較不會這麼油~~

P1090826-2048.jpg

首先端上桌的是我點的柚子露つけ麺(柚子露沾麵)

因為想說不要大家都點同種口味,所以便點了它的沾麵來試試,

沾麵的麵條比起湯麵用的細麵粗了一些也略太捲度,方便沾取跟吸附醬汁,吃起來也Q彈,

P1090829-2048.jpg P1090827-2048.jpgP1090828-2048.jpg P1090837-2048.jpg

搭配的柚子露沾醬,應該是我吃過的沾麵裡醬汁最清爽的一次,

雞湯本來就比較爽口,這個又加上了柚子露進去,

香氣十足味道也夠但是口感清爽,跟QQ的捲麵一起吃,非常match,

惟一的缺點就是沾麵的叉燒,不如湯麵裡的是有炙燒過的,味道略遜~~

P1090830-2048.jpg

老媽點了它的招牌ゆず塩麺(柚子鹽麵),看起來就如預期的是碗爽口的湯麵,

淡麗湯頭雖然不油膩,但是還是喝得出很濃郁的雞湯味,

P1090832-2048.jpg P1090831-2048.jpg

然後還可以聞到淡淡的柚子香氣,搭配細直麵吃,

還有炙燒過的叉燒,帶著濃郁的烤肉香氣,讓老媽十分滿意~~

P1090833-2048.jpg

最後是霞妹點的柚子辣湯麵,比起原味湯頭愛吃辣的我們當然更愛這個口味,

雖然加入了辣油,但是不會搶過本來湯頭的味道,仍然喝得出雞湯味跟柚子味,

P1090836-2048.jpg P1090838-2048.jpg

然後也不會太辣,喝起來有辣油的香但是卻很順口,

跟細直麵一起吃也很OK,雖然我們一向比較不愛細麵,但是暇不掩瑜,

P1090834-2048.jpg

叉燒也跟柚子鹽麵裡的一樣是點餐後才炙燒的,

有很濃的烤肉香氣,整個一起吃非常滿足,大推有機會一定要來試試,

如果平常覺得豬骨拉麵太油太鹹的人,更是激推喔~~

 

 

Afuri拉麵網頁:http://afuri.com/

 

Vicky&Misha 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()