這天中餐吃的是近期在東京熱門拉麵店之一的Afuri,
因為行程剛好順遊中目黑,而Afuri中目黑的分店就在車站附近,
所以順理成章的就排進來嚐鮮囉~~
Afuri之所以會叫這麼特別的店名,原來就是因為它拉麵的湯頭,
是用位在神奈川阿夫利山的泉水熬煮的,所以便以此命名(感覺故事有點誇張~~),
它的中目黑店地點絕佳,就在中目黑車站出來斜對面的大樓一樓,
從車站出來之後,站在高架鐵道下方,就可以看到對面這棟大樓,
但是由於Afuri的店面在側邊,又沒有醒目的招牌,
一開始還擔心是不是找錯地方,還好一走近之後就可以看到店門口小小的招牌,
加上門口還有三角立牌寫著Afuriゆず塩麺,證明沒有找錯地方~~
由於我們來到中目黑的時間已經是下午2、3點,
照理說早已過了午餐的尖峰時間,要進到Afuri用餐應該是易如反掌才對,
哪知道雖然不至於大排長龍,店裡面依舊是座無虛席,
所以在販賣機點餐完畢拿著餐券的我們,也只能乖乖的到旁邊等待區等到座位出現了~~
原來就是因為廚房就佔了店裡大半的空間,店內座位不算多,
加上我們是要三個連在一起的座位,就更不容易,
難怪都已經到了這個時間,也還要等一下才有位子~~
另外我們也發現這間拉麵店女性用餐的人數頗高,除了口味比較清爽之外,
可能跟店裡的工作人員都是女性有關係,女生就算一個人也可以很輕鬆的入內用餐,
不像其他拉麵店以男性客群為主,這裡感覺比較女性取向~~
趁著在旁邊等待的時間,除了在店裡東張西望之外,
可以先決定湯頭,雖然Afuri都是雞湯為底的湯頭,不過還是有二種可以選,
一種是淡麗,以雞湯、魚貝、昆布、香味野菜等全部食材的菁華,完美平衡成的湯頭,
另一種是まろ味,比淡麗湯頭再多加了多一些雞油,會有更濃一些雞湯味的湯頭,
我們第一次來當然是都選了淡麗湯頭,除了是招牌外,想說這樣也比較不會這麼油~~
首先端上桌的是我點的柚子露つけ麺(柚子露沾麵),
因為想說不要大家都點同種口味,所以便點了它的沾麵來試試,
沾麵的麵條比起湯麵用的細麵粗了一些也略太捲度,方便沾取跟吸附醬汁,吃起來也Q彈,
搭配的柚子露沾醬,應該是我吃過的沾麵裡醬汁最清爽的一次,
雞湯本來就比較爽口,這個又加上了柚子露進去,
香氣十足味道也夠但是口感清爽,跟QQ的捲麵一起吃,非常match,
惟一的缺點就是沾麵的叉燒,不如湯麵裡的是有炙燒過的,味道略遜~~
老媽點了它的招牌ゆず塩麺(柚子鹽麵),看起來就如預期的是碗爽口的湯麵,
淡麗湯頭雖然不油膩,但是還是喝得出很濃郁的雞湯味,
然後還可以聞到淡淡的柚子香氣,搭配細直麵吃,
還有炙燒過的叉燒,帶著濃郁的烤肉香氣,讓老媽十分滿意~~
最後是霞妹點的柚子辣湯麵,比起原味湯頭愛吃辣的我們當然更愛這個口味,
雖然加入了辣油,但是不會搶過本來湯頭的味道,仍然喝得出雞湯味跟柚子味,
然後也不會太辣,喝起來有辣油的香但是卻很順口,
跟細直麵一起吃也很OK,雖然我們一向比較不愛細麵,但是暇不掩瑜,
叉燒也跟柚子鹽麵裡的一樣是點餐後才炙燒的,
有很濃的烤肉香氣,整個一起吃非常滿足,大推有機會一定要來試試,
如果平常覺得豬骨拉麵太油太鹹的人,更是激推喔~~
Afuri拉麵網頁:http://afuri.com/
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