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在台北統一阪急有一家分店的三田製麵所

這趟在難波BIG CAMERA附近也看到一家分店,雖然行程滿滿胃已經沒有多餘空間,

還是堅持要擠出時間來嚐嚐,比較看看跟台灣的有沒有不同~~

 

這間店就位在商店街,離難波BIG CAMERA不遠,

IMG_1323 招牌很明顯,十分好找,

店面有二層樓,一樓煮麵的廚房就佔了大半,所以座位不多,

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所以雖然已經是宵夜時間,店裡的服務人員仍然指示我們到二樓找位子,

IMG_1537 上到二樓之後,

被幾乎坐滿的客人嚇到,都已經是消夜時間了還整間店幾乎坐滿,

生意比我們預期中的還好,可見日本人也蠻捧場這家的~~

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不過整間店坐滿的缺點就是因為它沒有分吸菸區跟非吸菸區,

導致我們被周圍客人的二手煙燻到麵都差點吃不完,菸味超濃的~~

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招牌沾麵的菜單跟台灣的長得很像,但是玄機就在麵的分量,

不管哪種size日本的份量都比台灣的多,以大碗為例(貪小便宜一定要點大碗的),

台版的只有280g,日版的有足足400g,差超多~~

IMG_1538 不過台版的也不是都是缺點,

台版的麵上面還會有配料叉燒肉、筍乾跟半顆滷蛋,

日版的就單純的只有一碗麵而已,不知道這是不是市調之後的結果,

反正台日分店的沾麵就是有這些小小的差異~~

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貪小便宜姊妹檔看到小中大價錢都一樣,當然不會只點小的這麼簡單,

分別點了中碗跟大碗,差了100g,麵量多寡端上桌一看就有差,

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大碗400g真是份量十足,看到就飽一半了,

粗面吃起來的口感跟在台灣吃差不多,是有嚼勁的紮實感,

不過麵條外緣吃起來稍軟了一些,比起我們後來在東京吃的六厘舍,

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麵條口感跟麵香都有遜色些,不過已經算是好吃的沾麵了,

至於沾麵的濃厚豚骨魚介W湯頭,我們都點辣的,嚐起來也跟台版大同小異,

豬骨湯頭中帶著柴魚香,是我們喜歡的重口味沾麵,

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湯頭裡面還有切塊的叉燒跟蠻大塊的筍乾,可以配著一起吃,

不然只吃麵還真是有點單調,可惜我們已經飽到不行,

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不然應該要點一份煎餃甚麼的來當配菜,才不會這麼單調,

不過總的來說,還是不錯吃的一間麵店~~

 

 

三田製麵所網頁:http://mita-seimen.com/index.php

 

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