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最近的日本掀起一股美式鬆餅的熱潮,

主打pancake的餐廳像雨後春筍一樣一間接著一間開,

還沒有嘗試過的我們,趁著這次造訪當然不能錯過囉~~

 

原宿表參道一帶現在可以說是pancake餐廳的激戰區,有好幾間知名的店家都開在這,

像我們這次要造訪的,來自夏威夷的名店Eggs'n Things也是開在這裡,

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這天為了怕排隊要排很久,一早差不多9點我們就來到了原宿,

可惜有一堆比我們更早起的鳥兒已經從店門口一路排到了巷子口了

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還好人龍還沒轉出巷子裡,在可以接受的範圍內,

而且幸運地是當天雖然是夏天,不過這天的天氣不算太熱,排隊並不會太難熬,

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而且意外地隊伍前進的速度還蠻快的,大概半個多小時就排到門口了,

中間店員還會先給大家看menu,讓我們可以提前研究,

不然進到店裡還要看半天,會增加用餐的時間降低店家的翻桌率,

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Eggs'n Things的外觀想要營造夏威夷的度假風,

可惜感覺跟表參道巷子裡的風格有點不是很合,它在外面還設了戶外用餐區,

不過夏天坐在那不是很舒服,當店員詢問時我們立刻表示選擇在室內用餐,

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進到室內之後才發現,可能因為格局的關係,它室內的空間不是很寬敞,

所以室內根本沒幾桌,可以容納的客人也不多,

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還好它還有二樓,不然容納的客人會更少,排隊的隊伍會更長,

而且因為空間小,所以連通道也窄,感覺店員點餐送餐都要特別小心,

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連通往二樓的樓梯都曲曲折折的,整個很不利店員往來行走,

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我們被安排坐在離門口不遠的一個靠牆的二人座位,

位子當然也是小小的,不過因為一邊靠牆的關係,至少比較不會干擾到旁邊的客人,

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雖然桌子不大,不過桌上的配料可不少,

包括餐具、番茄醬、還有沾pancake的三種糖漿一應俱全,

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坐定之後當然就是要點餐囉!Eggs'n Things的menu是很簡單的一張護貝而已,

前面是介紹店裡產品的特色,後面則是寫滿產品的品項,非常一目了然,

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所以我們在外面翻看的時候,就已經決定好要點什麼,

很快就完成點餐的動作,在座位喝起消暑的冰水了,

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等待的時間被桌上的三種糖漿吸引,尤其是它最知名的石榴糖漿,

光看顏色就很想趕快來試一試,而且很難在別家吃到,

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飲料先送上來,我們點的是熱拿鐵,味道還OK,就很日本味的拿鐵,

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マッシュルーム と ホウレン草 オムレツ(蘑菇波菜歐姆蛋)

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接著上桌的是歐姆蛋,我們選擇了搭配吐司,

不過它的歐姆蛋作法有點出乎我們意料,沒想到是煎成一大片的,而且是全熟的,

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因為一般吃到歐姆蛋都是煎成一團裡面是不熟的,沒有吃過這樣煎成一片的,

剛看到的時候有點傻眼,不過吃起來倒是還不錯,

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裡面有波菜跟蘑菇增加口感,蛋也沒有想像中煎的這麼熟,

配上番茄醬吃剛剛好,完全不會膩。

 

ストロベリー ホイップクリーム と マカデミアナッツ パンケーキ(草莓鮮奶油佐夏威夷豆鬆餅)

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最後重頭戲pancake終於上場,招牌特色的小山狀鮮奶油,

一端上桌就超級搶眼,完全吸引了我們的目光,

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總共有5片的鬆餅分量也很足夠,二個人點一份吃就差不多了,

由於pancake是現煎的,還熱氣騰騰的,所以上面的鮮奶油融得也快,要趕快食用才行,

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本來覺得鮮奶油這麼多恐怕會吃得很膩,不過實際一吃發現完全不會,

它的鮮奶油入口即化吃起來很清爽,完全沒有厚重感,

P1010643.JPG 一入口就吞下去了,

無論配草莓吃或配pancake吃都很搭,草莓也很新鮮,吃起來的酸味剛好可以中和甜味,

P1010645.JPG 至於主角pancake就更不必說了,

QQ軟軟的很有嚼勁,而且本身不會很甜,配上鮮奶油或是糖漿吃都很OK,

讓本來看到一大坨鮮奶油有點抗拒Eggs'n Things的我,完全改觀,真是好吃,

難怪從開幕到現在持續大排長龍中,喜歡甜點的人來到表參道可別錯過了~~

 

 

Eggs'n Things網頁:  https://www.eggsnthingsjapan.com/

 

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